import spacy

nlp = spacy.load("ru_core_news_lg")
text = "Добрый день, я, Сидоров Иван Иванович. Прошу перевести сто тысяч рублей Якову Петру Игнатьевичу."
doc = nlp(text)

for ent in doc.ents:
    print(f"{ent.text} -> {ent.label_}")